W E I S S

Rebsorten: Die international bekannten, vor allem in Frankreich verbreiten Sorten sauvignon Black und Semmilon gehen eine harmonische Verbindung mit der traditionellen, aromatischen griechischen Sorte Assyrtiko ein.
Sein Charakter: Eine kristallklarer Weinn mit grünen Reflexen. Er besticht durch das typische Aroma der Sauvignon - traube. Der Wein duftet nach Holunder, frischen Pfirsischen und Grapefruits. Im Geschmack zeigt er sich frisch, fruchtig, ausgewogen mit filignaner Säure und bleibt im Abgang lange präsent.
Er ist ein idealer Begleiter zu: hellem Fleisch, Fisch Geflügel und frischem Gemüse.
Serviertemperatur: 10 - 12 Grad Celsius.

R O S E

Rebsorten: Er entstammt der traditionellen bordelaiser Redsorte Cabernet Sauvignon, wird aber nach Weissweinart gekeltert.
Sein Charakter: Sein helles, glänzendes, durchscheinendes Rot erinnert an den Clairet von Bordeaux. Der Wein ist feinaromatisch, und duftet nach Walderdbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Im Geschmack präsentiert er sich
mit schöner Frucht und viel Saft; ein reicher Rose mit langem Finale.
Er passt ausgezeichnet zu: weissem und rosa Fleisch, zu Geflügel, einem kalten Buffet, pikanten, milden Käsesorten und Salaten.
Serviertemperatur: 12 - 14 Grad Celsius.



R O T

Rebsorten: Eine harminische Kombination der französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sowie der alten griechischen Sorte Limnio.
Sein Charakter: Zuerst besticht die tiefdunkle, funkelnde Farbe. Das Aroma erinnert an rote Waldfrüchte, Brombeeren und Johannisbeeren. In wunderschöner Harmonie verbinden sich die dezenten Vanilletöne der kleinen Eichnholzfässer mit den Früchtetönen. Er entwickelt im Mund die unterschiedlichsten Geschmacksnuancen, überzeugt mit seinem reichhaltigen Körper und förmlich samtiger Eleganz. Wir meinen: Auch nach international hohen Masstäben ein Wein mit überzeugender Qualität der mindestens 4 Jahre gelangert werden kann, und der sich vor einem Grand Cru aus dem Medoc nicht zu verstecken braucht.
Er ist eine hervorragende Ergänzung zu: dunklem Fleisch, Wild und pikantem Käse.
Serviertemperatur: 18 Grad Celsius.



Rebsorten: Der Wien wird ausschließlich aus der wertvollen Sorte Sauvignon Blanc vinifiziert.
Sein Charakter:EinglanzklarerWeinvongrünlich-gelber Farbe mit komplexen Aromen. Sein Hauch an rauch, die zarte Holznote, der Ton von gerösteten Nüssen und Vanille verbinden sich auf einzigartige Weise mit den Aromen der Sauvignon - Traube (Holunder, Pfirsich und Stachelbeere). Im Mund zeigt der Wein unglaublich viel Fülle, Schmelz, Eleganz und Harmonie. Der Amethystos Fumé besticht durch seineAromen vielfalt und seinen langen Abgang.
Er paßt vorzüglich zu: gebratenen Fischgerichten, geräuchrtem Käse und Austern.
Serviertemperatur: 12 Grad Celsius


T S I P O U R O
Wir haben großen Respekt vor der Tradition unserer Gegend, die seit Jahrhunderten für ihre Destillationskünste bekannt ist. Heute kombinieren wir die alten Rezepte mit der fortschrittlichen Technologie unserer Tage. Tsipouro ist die Bezeichnung für unseren Brand aus Trestern von ausgewählten Trauben. Seiner Name "Idoniko" hat er von den Ureinwohrern unserer Gegend, den Idones.
Die frischen, duftenden Trester sieben langsam und sorfgältig überwacht in kupfernen Brennblasen. Durch ein modernes System mit mehrfacher Destillation wird der wertvolle Mittellauf vom Vor - und Nachlauf getrennt. Damit sind höchste Reinheit und ein feiner Geschmack gewährleistet. Unser Tsipouro Idoniko ist reich, edel, aromatisch und weich.
 

MEDAILLEN AUF INTERNATIONALEN
WEINVERKOSTUNGEN

AMETHYSTOS ROTWEIN
.Silbermedaille, Challenge international du Vin, in Blaye Bourg, Bordeaux, im Juni 1993.
.Bronzemedaille, Kategorie: Prestige Rot, Selections Mondial, Montreal - Kanada, im Maerz 1994.
.Ehrenauszeichnung, Concours Mondial, Bruessel, im April 1994.
.Goldmediallund Gold der Goldmedaillen ( Grand Prix d'Honneur) Challenge International du Vin, in Blaye Bourg - Bordeaux, im Juni 1994, eine Auszeichnung welche den 16 weltbesten Weinen verliehen wurde.
.Ehrenauszeichnung, Vinitaly '95, Verona, Maerz 1995.
.Silbermedaille, Concours Mondial, Bruessel, Juni 1995.
.Ehrenauszeichnung, Wine Challenge, London 1995

AMETHYSTOS WEISSWEIN
. Bronzemedaille, Concours Mondial, Bruessel, April 1994.
. Bronzemedaille, Concours Mondial, Bruessel, Juni 1995
.Silbermedaille, Challenge international du Vin, in Blaye Bourg - Bordeaux, im Juni 1995.
. Goldmedaille, International Wine and Spirit Competition, England, Juni 1995.

AMETHYSTOS ROSEWEIN
.Ehrenauszeichnung, Concours Mondial, Bruessel, im April 1994.
. Bronzemedaille, International Wine and Spirit Competition, England, Juni 1995.

AMETHYSTOS FUME
.Goldmedaille, Vinitaly '95, Verona, Maerz 1995.
. Silbermedaille, International Wine and Spirit Competition, England, Juni 1995.
.Silbermedaille, kategorie: Prestige Wein, Concours Mondial, Bruessel, Juni 199